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西式面点师理论(初级)

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判断题

西点制作不仅是烹饪的组成部分,还是独立于西烹之外的一种庞大的食品加工行业。

【参考答案】

正确

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判断题 职业从业人员的职业道德包含爱岗敬业、忠于职守等方面。

判断题 良好的职业道德,可以创造良好的经济效益,有力地保障个人的所有利益。

判断题 工具用过后,应根据不同的类型分别定点存放,不可混放在一起。

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