多项选择题
套菜菜单的基本特征有()
A.经济实惠 B.品种大众化 C.组合简单 D.可循环使用
单项选择题 中、西餐正餐零点菜单内容丰富,但一般都是按照()分类编排菜品项目的。
单项选择题 色拉也称沙律,通常是在()上桌后不久或同时上桌。
单项选择题 在法国菜中,汤类一般分为()。