单项选择题 脂肪测定中，脂肪含量高、结合态脂类含量较少的样品，应选用的检测方法是（）。

单项选择题 酸水解法测定脂肪时，样品经酸水解并用有机溶剂提取，除去溶剂后得到的脂肪是（）。

单项选择题 索氏抽提法测定脂肪时得到的脂肪是样品的（）。