问答题
简述液奶均质指数的测定步骤？
1）静止时间：牛奶样直立静止48小时后，分别测上下层脂肪含量。 2）计算公式：
问答题 简述滴定复原乳酸度的注意事项？
问答题 简述复原乳酸度检测方法？
问答题 简述复原乳的酸度检测原理？
