单项选择题
感官分析的任务不包括()。
A.设备型号 B.产品评优 C.商标和包装设计 D.对新产品感官指标的接受性进行评价
判断题 表面清理是稻谷加工过程中不可缺少的清理过程。
判断题 玉米水分在16%以上时,应采用两次烘干法测定其水分。