填空题
常用防腐剂（）、（）。苯甲酸及其钠盐属于（）性防腐剂，苯甲酸的（）低，实际生产中多使用钠盐，抗菌作用是钠盐转化（）后起作用的。
苯甲酸钠；山梨酸钾；酸；溶解度；苯甲酸
填空题 分离食品添加剂常用的方法有（）、（）、（）等。
填空题 染料2，6-二氯酚靛酚在酸性中呈（）色，被还原后颜色消失。还原型抗坏血酸还原2，6-二氯酚靛酚后，本身被氧化成（）。用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液，滴定至溶液呈（）于15秒内不褪色为终点。
填空题 原子吸收分光光度计，应用最广泛的光源是（）；分光系统的作用是（）、（）；原子吸收分光光度法测定溶液浓度的方法有（）。
