单项选择题 雨水叶或未及时烘干的半成品堆闷时间过久而形成的一种令人不快的味道，称为（）

单项选择题 在青茶萎凋工序中，下列物质含量未有明显增加的是（）

单项选择题 茶皂素在在茶树的（）最高。