判断题 19世纪中期，美国伟大微生物学家巴斯德，首先揭示了发酵作用的实质是由微生物引起的，由此奠定了发酵工程的科学基础。

判断题 研究植物的进化规律，最有力的证据是比较解剖学上的证据。

判断题 苔藓植物和菌类植物，其受精过程不受水的限制。