单项选择题 在体内，一个β-胡萝卜素分子转变为（）分子的视黄醛，视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为维生素A。

多项选择题 以下关于蛋白质补充的说法错误的是（）。

多项选择题 关于大脑能量代谢说法正确的是（）。