单项选择题 水调面坯按调制时水温的不同，可分为冷水面坯、（）和热水面坯三种。

单项选择题 打蛋机使用后应将（）、搅拌器等部件清洗干净。

单项选择题 烤是炉内的热量通过辐射、（）和对流三种热能传递方式，使面点生坯成熟的。