单项选择题 测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。

单项选择题 双硫腙比色法通常用于测定哪种金属元素（）

单项选择题 维生素C通常采用（）直接提取。酸性介质中，可以消除某些还原性杂质对维生素C的破坏。