判断题
服务员应徒手撤下用完的甜品餐具,并将咖啡或茶移至客人面前。
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判断题 蛋盅用于盛放煎鸡蛋的用具。
判断题 葡萄酒开瓶时要尽量晃动瓶身,使酒气更好地发挥出来。
判断题 西餐厅服务中,若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有。