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制糖工艺综合知识

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单项选择题

为了减少蒸汽的消耗,提高蒸发效能,进入蒸发罐的清汁应该加热到超过第一效糖汁的沸腾温度()。

A.5-6℃
B.3-5℃
C.1~3℃
D.6-7℃

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单项选择题 第一效加热蒸汽温度128.9℃,汁汽温度118℃,沸点升高0.6℃,静压损失0.5℃,第一效有效温差为()。

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