单项选择题 红酒沙司由葱头末炒香，加（），倒入布朗沙司调味，煮透即成。

单项选择题 烟熏火腿口味别致，香味浓郁，皮色呈（）。

判断题 比目鱼是世界重要经济海产鱼类之一，大多分布在深海。