填空题 北京菜中的凉拌肚丝应跟用水发芥末、（）味碟。

填空题 北京菜中的沙锅羊头应跟用白胡椒粉、香菜、（）味碟。

填空题 江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、（）味碟。