问答题
清代张大复在一本书中讲述了如何鉴别水质与茶的关系，这本书名是什么？如何认识水质与茶的关系呢？
梅花草堂笔谈水是茶之本。（明）张大复在《梅花草堂笔谈》中写道“茶性必发于水。八分之水遇十分之茶，茶亦十分。八分之水，试茶......
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