单项选择题
直刀切适用于加工()
A.韧性原料 B.脆性原料 C.较硬原料 D.较软原料
单项选择题 下列适用于拉刀切()
单项选择题 冰冻的猪肉最好用什么刀法加工成片?()
单项选择题 锯刀切一般适用质地()的原料。