单项选择题
泡芙制作中，面糊中加入鸡蛋的作用是什么？（）
A.增加面糊的甜度B.为了使面糊更加柔软C.使面团更加光滑D.使面糊膨胀起来
单项选择题 泡芙是来自于（）的甜食。
单项选择题 戚风蛋糕烘烤完成后，为什么要进行倒扣操作？（）
单项选择题 白砂糖和糖粉是制作蛋糕经常用到的糖，哪种更适合制作戚风蛋糕？（）
