多项选择题
对粮食形态及其化学组成描述正确的是（）。
A.大豆是双子叶无胚乳种子，蛋白质和脂肪含量较高B.未经过后熟的小麦二硫键（S-S）含量低，因此烘焙特性较差C.花生属豆科植物，其种子由种皮、子叶、胚三部分组成D.粮食水分分为游离水和结合水，测定粮食水分烘出的主要是游离水
多项选择题 大米中拟除虫菊酯残留量测定时，采用柱层析法进行样品提取液的净化，层析柱的填料为（）。
多项选择题 仪器设备操作规程包含（）等形式。
多项选择题 采用快速甲酯化法进行油脂脂肪酸组成的测定，色谱分析中，进样后只出溶剂峰，可能与下列因素有关的是（）。
