判断题 服务员在服务和收拾餐酒具时，认真做到轻拿轻放，杜绝鲁莽作业，并严格做到大、小餐酒具分类摆放。

判断题 法国烹饪不太注重造型，却很重营养、求新、求快。

多项选择题 酒店餐厅对于顾客提出的服务质量相关问题的收集获取，对酒店餐厅提高（）有着重要作用的意义。