单项选择题
用内标法测食品中的脂肪酸,试样前处理中,酯交换法适用于()的油脂样品。
A.粗脂肪含量>2%B.总脂肪含量>2%C.饱和脂肪酸含量≤2%D.游离脂肪酸含量≤2%
单项选择题 气相色谱双柱法测定植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢残留量,样品制备、提取、净化操作中不需要使用的工具设备是()。
单项选择题 在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示,此数值称为()。
单项选择题 气相色谱法测定饮料中对羟基苯甲酸酯类,配制对羟基苯甲酸酯类标准工作液(200μg/mL)10mL,正确的配制方法是()。