判断题
油脂的皂化反应生成高级脂肪酸和丙三醇。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 凡是符合Cn（H2O）m通式的有机物都是糖。
判断题 葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物。
判断题 1mol酯基（酚）水解时，最多可消耗2molNaOH。
