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草食动物学

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单项选择题

牛奶的酸度一般用吉尔涅尔度表示,简称T度(°T),即以酚酞作指示剂,中和100mL牛奶所消耗的0.1mol/L氢氧化钠溶液的量(以mL为单位),也称()。

A.自然酸度
B.发酵酸度
C.滴定酸度
D.总酸度

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