单项选择题
“泡心法”适合于干磨粉和()粉团的调制。
A.湿磨粉 B.糯米粉 C.籼米粉 D.小米粉
单项选择题 制作果脯馅的原料是:果脯,白糖,大油(),金(京)糕,麻油。
单项选择题 下列不为法定节假日的是()。
单项选择题 北方地区制作油炸糕的面坯以()熟粉团为主。