多项选择题
盐析沉淀的原理是（）
A.盐离子与蛋白质分子之间形成氢键作用B.中性盐能破坏蛋白质表面的水化层C.盐离子中和了蛋白质表面的电荷，降低了蛋白质的溶解度D.盐离子通过盐桥与蛋白质分子结合
多项选择题 下列细胞破壁时需要使用溶菌酶的是（）
多项选择题 超声波细胞破碎法存在的主要问题有（）
单项选择题 对热敏感的酶，最重要的干燥方式是（）
