单项选择题 对于稳定流过程，除了系统和外界间传递的热量和功保持稳定外，工质的（）均保持稳定。

单项选择题 原油乳化液从（）型转化为水包油型时，界面薄膜遭到破坏，水滴便从油中分离出来。

单项选择题 由于原油破乳剂活性强，因此使形成的（）型乳化液很不稳定。