单项选择题
食品的质构属性有机械属性、几何特性和（）
A.物理属性B.化学属性C.湿润特性D.风味特性
单项选择题 食品的感官属性包括外观、气味、浓度、风味和（）
单项选择题 感官鉴评员可分为消费者型、无经验型、有经验型、训练型和（）
单项选择题 人处在饥饿状态下会对味觉的敏感性有什么影响？（）
