单项选择题
封罐压力以保证冷贮酒的二氧化碳含量符合标准要求为原则，从而保证啤酒的杀口力，最高不要超过（）。
A.0.05MPaB.0.10MPaC.0.15MPaD.0.20MPa
单项选择题 主发酵控制压力不超过（）。
单项选择题 TT-21菌种最短发酵工艺周期（产能测算时）（）天，第二品牌酵母菌种最短发酵工艺周期（产能测算时）（）天。
单项选择题 10天酵母数：（）
