多项选择题

A.婴儿以乳类食品为主要食品
B.婴儿对蛋白质消化、吸收、利用功能差
C.氨基酸在体内并非全部吸收
D.生长发育需要正氮平衡
E.蛋白质缺乏会导致严重的后果