判断题
香味阈值是人们对某种香味成分的最低感知量,又称为香味界限值。()
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判断题 阈值越大,呈味作用越强。()
判断题 阈值可以做为筛选对关键风味物质敏感性个体的一种方法。()
判断题 测得的阈值是随人的心情、生理功能的节律、时间及饥饿程度而变化的。()