多项选择题 根据中华人民共和国食品安全法规定，上级人民政府负责对下一级人民政府的食品安全监督管理工作进行（）。

多项选择题 根据中华人民共和国食品安全法规定，县级以上地方人民政府对本-行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一（）本-行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

填空题 根据中华人民共和国食品安全法规定，国务院卫生行政部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布（）。