填空题
在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。
饱和差；愈快
填空题 装罐方法可分为（）和（）。
填空题 果蔬罐藏容器主要有（）、（）和蒸煮袋。
填空题 果蔬所用的抽空液常用（）盐水和护色液。
