多项选择题
大豆中含有（）等耐的毒性蛋白质，因此必须充分炖煮后才能吃。如果磨成豆浆等蛋白质的水溶液，这些毒素相对容易在加热过程中被破坏掉。
A.外源凝集素B.胰蛋白酶抑制剂C.生氰糖苷D.黄曲霉毒素
多项选择题 下列属于I相反应的是（）。
单项选择题 下列属于II相反应的是：（）。
多项选择题 对于以木薯为主食的人来说，如果能够（），可明显降低其对人体的毒性。
