单项选择题 矿物质能构造（）和牙齿，构成血管、肌肉等组织，调节生理机能并维持体内酸碱平衡。

单项选择题 碳水化合物能供给热能，维持体温，辅助脂肪的（），帮助肝脏解毒，促进胃肠蠕动和消化。

单项选择题 食物中所含的各种营养素具有构造机体，（）组织；维持体温，供给热能；调节生理机能的功能。