单项选择题 用一个容器盛切成碎块的巧克力，放入微波炉中，用中火熔化（）左右，就可以拿出长柄的小匙顺时针搅拌。

单项选择题 起酥面包包油的过程中要用面胚将（）包严，不能让外露。

单项选择题 起酥面包包油时将静置好的发酵面胚用擀面杖擀制成需要的形状，再将片状黄油放在面胚的（）