单项选择题
加色巧克力的颜色是()产生的。
A.自然 B.原料固有色 C.巧克力固有色 D.人为加入
单项选择题 杏仁面可用于()的馅心。
单项选择题 清酥面坯时包入的油脂与面团的软硬不一致,会出现()降低成品质量。
单项选择题 无味巧克力的可可脂含量一般为()。