判断题
与标样有点差别,需要至少品尝2-3口才能识别差异,打分为2。()
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 品评员的态度会随着试验的进行而发生微妙的改变的,可能从对第一个样品的热切期待到最后一个样品的疲惫甚至是漠然这属于时间效应/位置效应。()
判断题 品尝完核桃之后品尝安慕希会觉得安慕希特别酸,这种属于对比增强现象。()
判断题 某样品应用R-指数法品评后得分率为71,该产品结果判定为不合格。()