单项选择题 膳食调配的重要原则之一，其重要性并不低于营养供给，指的是（）。

单项选择题 含淀粉较多的蔬菜是（）。

单项选择题 牡蛎中有一种无机盐含量丰富，而且吸收率比植物性食物高，它是（）。