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酒水知识

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单项选择题

酒吧营业结束后调酒员要把散卖和调酒用过的酒用()把瓶口擦干净再放入柜中。

A.湿毛巾
B.餐巾
C.抹布
D.干毛巾

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单项选择题 调酒员布置吧台时错误的做法是()。

判断题 计量消费酒会既不限制时间,也不限定酒水品种,只根据客人的需要而定。

判断题 包时酒会的特点是客人只能在固定时间内参加酒会,时间一到不再供应酒水。

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