多项选择题
腥膻味较重的原料是（），烹调中应注意去除或减弱此味。
A.牛肉 B.猪肉 C.兔肉 D.羊肉 E.竹鼠
多项选择题 结缔组织种类多，包括（）等。
多项选择题 在动物肉中常见的组织是（）。
多项选择题 （）等鲜果常用于制作酿式菜肴。
