单项选择题
制作馄饨皮是将大块面坯先用（）擀成大片，叠起后再切成梯形、三角形等。
A.小面杖 B.双面杖 C.大面杖 D.单面杖
单项选择题 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、（）、焖等工艺制成的饭食。
单项选择题 谷类中淀粉的含量在（）以上。
单项选择题 道德主要是依靠人们（）自觉来维系的。
