单项选择题 在制作番茄面汤底时，准备好番茄，蒜蓉，小葱白沫，净锅入油，用中火将油温烧后下蒜蓉和葱白沫，用中火煸香约（）秒出香味。

单项选择题 制作番茄面汤底时，将原味蹄花酱料包，盐，白糖，白醋，（）克番茄酱按比例过称待用。

单项选择题 制作番茄面汤底时，将原味蹄花酱料包，盐，白糖，（）克白醋，番茄酱按比例过称待用。