判断题
在定性差异分析法中，三角试验法和一、二点试验法应用较为广泛，因为这两种方法均可以知道样品差异的大小。（）
错误
判断题 啤酒感官品评时，描述分析法相对于差异分析法对品评人员的要求相对高一些。（）
判断题 啤酒中钾钠离子比例为10：1，有助于人们保持细胞内外的渗透压平衡，有益于解渴和利尿。（）
判断题 成品啤酒中不含有如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖等糖类物质，因为这些物质在发酵过程中被酵母转化为酒精了。（）
