单项选择题
白酒生产中,封窖的目的是()
A.隔绝空气,密封发酵B.排除废气C.增加微生物量D.增加氧气量
单项选择题 兼香型白酒生产中,窖内密封发酵的时长为()
单项选择题 酱香型白酒生产中,糟醅入窖坑时尾酒的用量()
单项选择题 制作窖底时,要有人监护,以防()伤人。