单项选择题 培育鹅肝应选用（）。

单项选择题 做好的鹅肝批要放入冰箱中冷藏（）小时后即成鹅肝酱。

单项选择题 食用时不用刀叉，也不用牙签，直接用手拿取入口的是（）。