问答题 在恒定干燥条件下，若已知物料由含水量由36%干燥至8%需要5小时，降速段干燥速率曲线可视为直线，试求恒速干燥和降速干燥阶段的干燥时间，已知临界含水量为14%，平衡含水量2%，以上含水量均为湿基。
问答题 在恒定干燥条件下进行干燥实验，已知干燥面积为0.2m2，绝干物料质量为15kg，测得实验数据列于表中。试标绘干燥速率曲线，并求临界含水量和平衡含水量。
问答题 在常压干燥器中，将某物料从含水量5%干燥到0.5%（均为湿基）。干燥器生产能力为1.5kg绝干料/s。热空气进入干燥器的温度为127℃，湿度为0.007kg水气/kg绝干空气，出干燥器时温度为82℃。物料进、出干燥器时的温度分别为21℃和66℃。绝干料的比热为1.8kJ/（kg·℃）。若干燥器的热损失可忽略不计，试求绝干空气消耗量及空气离开干燥器时的湿度。
