问答题
什么是食品发酵工程
食品发酵工程是指采用发酵设备，利用微生物的生长和代谢活动，经过优选的细胞或经过现代技术改造的菌种进行放大培养和控制发酵，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 保健食品标签和说明书必须符合国家哪项标准和要求？
问答题 简述冷冻保藏的原理。
问答题 什么是挤压膨化
