单项选择题
湿腌法是将盐和硝等混合，加入水调成一定浓度的溶液，然后将家畜肉浸入进行腌制。其中溶液的浓度为（）
A.5% B.10% C.15% D.20%
单项选择题 蔬菜因品种、产地、栽培、管理等方面不同，在化学成分的组成、含量上的特点是（）
单项选择题 干货制品的保管中，为进一步防潮，在包装箱或盒内要垫塑料纸或（）
单项选择题 乌鸡的类型是（）
