问答题
怎样鉴别优质菌种?
1)高产品质好,生长旺 2)抗逆性强 3)无病虫害
问答题 简述食用菌的生活史?
填空题 食用菌依其适宜温度不同,可分为()、()、()。
填空题 栽培料发酵一般需()天,发酵期间需翻堆()次;发酵的作用为()和()。