单项选择题
1900年,八国联军进入北京后,在全国出现了大量的()饭店。西式服务的出现使餐厅服务工作增添了新的内容。
A.个体B.团体C.西餐D.清真
单项选择题 随着唐代饮食业的发达,招待客人的服务工作也有了发展,在西域胡人开设的酒肆中侍女称为()。
单项选择题 饥饿状态的鸡皮刺螨呈()
单项选择题 西餐上鱼时跟(),斟酒前要将酒瓶揩干,用口布包好瓶子后再斟酒。